Curiosidades gastronómicas

Escrito por Jesús Dugarte en

Una de las carreras más lucrativas en la actualidad es la gastronomía, así es esta es una carreara profesional muy seria y muy bien remunerada en la actualidad, aunque desde siempre esta ha formado parte fundamental de las sociedades desde  que los primeros monarcas reunieran a los mejores cocineros de sus regiones, e incluso enviaran excursiones en busca de personas con talentos culinarios únicos, la gastronomía figura en la historia en todo momento, desde que el fuego llegara al hombre millones de años atrás, y después que el lenguaje permitiera identificar cada producto que se empleara para la preparación de alimentos la gastronomía solo ha evolucionado, y resaltado, en banquetes reales, comidas ceremoniales, platos ancestrales que son una tradición de diferentes culturas, y es tan diversa, y es aquí donde resulta curiosa pues los gustos son tan diversos que los mejores platillos e ingredientes más costosos suelen ser algo desagradables para el gusto del a mayoría,  en algunos países bajos asiáticos es una manjar disfrutar de un huevo cocido, pero no de cualquier huevo si no uno con un embrión en descomposición dentro de él, otros utilizan escorpiones y distintos insectos como ingredientes, muchos de los ingredientes que se consumen hoy en día fueron resultado del experimento de los antiguos como intento de medicamentos ante algunos malestares, pero su gusto resulto tan apetecible que despertó la curiosidad del hombre por probarlo todo, este es el caso de los tubérculos y demás productos que requieren cocción, sabias además que el café más costoso del mundo es extraído del excremento de un gato montés luego que este procesa las semillas de café, o que muchos consumen animales éxitos, en peligro de extinción y hasta animales caseros como si de un pollo se tratase, y algunos que han ido más allá se atreven a decir que la carne humana es una de las quejar sabor posee.  

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